Cara Membuat Martabak Manis Yang Empuk Dan Lezat

Siapa yang tidak suka dengan martabak manis? Makanan khas Indonesia yang satu ini memang sangat digemari oleh banyak orang. Apalagi jika martabak manisnya empuk dan lezat, pasti semakin bikin lidah ngiler. Tapi, bagaimana ya cara membuat martabak manis yang empuk dan lezat?

Pertama-tama, sebelum memulai membuat adonan, pastikan bahan-bahan yang akan digunakan sudah tersedia dan terukur dengan tepat. Kemudian, perhatikan pula takaran air pada adonan agar tidak terlalu banyak atau sedikit.

Setelah itu, jangan lupa juga untuk memberikan waktu istirahat pada adonan. Dengan istirahat beberapa saat, gluten pada tepung akan berkembang dan membuat tekstur martabak menjadi lebih empuk.

Jangan lupa pula menggunakan bahan-bahan berkualitas seperti tepung terigu protein tinggi dan telur ayam kampung segar agar hasilnya semakin lezat. Jika sudah mengikuti tips-tips di atas, kita dapat membuat martabak manis yang empuk dan lezat seperti yang kita inginkan.

Jadi, bagi kamu yang ingin menikmati martabak manis yang empuk dan lezat, cobalah untuk membuat sendiri di rumah dengan mengikuti tips di atas. Selamat mencoba!

"Cara Membuat Martabak Manis Yang Empuk Dan Lezat" ~ bbaz

Cara Membuat Martabak Manis Yang Empuk Dan Lezat

Martabak manis adalah salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang manis dengan tekstur yang empuk membuat martabak manis menjadi camilan favorit bagi banyak orang. Berikut adalah cara membuat martabak manis yang empuk dan lezat:

Baca Juga

Bahan-bahan:

250 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok makan ragi instan
1/4 sendok teh garam
2 sendok makan gula pasir
1 butir telur, dikocok lepas
200 ml susu cair
50 ml air
2 sendok makan margarin, lelehkan
Keju parut secukupnya
Coklat batangan, dipotong-potong secukupnya

Cara membuat:

Campurkan tepung terigu, ragi instan, garam, dan gula pasir dalam wadah.
Tambahkan telur, susu cair, dan air. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
Tambahkan margarin cair ke dalam adonan, aduk rata.
Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
Panaskan wajan datar atau teflon, olesi dengan margarin.
Tuang adonan ke dalam wajan, ratakan.
Taburi keju parut dan potongan coklat batangan di atas adonan.
Biarkan martabak matang hingga permukaannya berlubang-lubang dan bagian bawahnya kecoklatan.
Lipat martabak menjadi dua, angkat, dan sajikan.

Nilai gizi:

Satu porsi martabak manis ukuran sedang mengandung:

Kalori: 410 kalori
Protein: 11 gram
Lemak: 17 gram
Karbohidrat: 55 gram
Serat: 2 gram
Gula: 20 gram

Cara Membuat Martabak Manis Yang Empuk Dan Lezat

Terima kasih telah membaca artikel ini tentang cara membuat martabak manis yang empuk dan lezat. Semoga artikel ini dapat memberikan manfaat bagi Anda para pembaca. Dalam pembuatan martabak manis, teknik pengadukan dan pemanggangan sangatlah penting untuk menghasilkan martabak yang empuk dan lezat.

Jangan lupa juga untuk memperhatikan bahan-bahan yang digunakan. Pastikan untuk menggunakan tepung terigu yang memiliki kadar protein tinggi serta ragi berkualitas untuk menghasilkan adonan yang baik. Selain itu, memilih topping yang sesuai dengan selera juga akan menambah kenikmatan dalam menikmati martabak manis ini.

Kesimpulannya, dengan sedikit keahlian dan tips yang tepat, Anda juga dapat mencoba membuat martabak manis yang empuk dan lezat di rumah. Selamat mencoba!

Orang-orang juga bertanya tentang Cara Membuat Martabak Manis Yang Empuk Dan Lezat:

Bagaimana agar martabak manis tidak keras?

Untuk membuat martabak manis yang empuk, tambahkan soda kue ke dalam adonan. Bahan ini akan membuat adonan mengembang dan hasilnya lebih lembut.

Apakah tepung terigu biasa dapat diganti dengan tepung terigu protein tinggi?

Ya, Anda bisa mengganti tepung terigu biasa dengan tepung terigu protein tinggi. Tepung ini akan membuat adonan lebih elastis dan hasilnya lebih empuk.

Haruskah saya menggunakan ragi atau baking powder?

Anda bisa menggunakan ragi atau baking powder untuk membuat martabak manis. Ragi akan memberikan rasa yang lebih khas dan aroma yang sedap. Sedangkan baking powder akan membuat adonan mengembang dan lebih empuk.

Apakah harus menambahkan gula pada adonan?

Ya, gula adalah salah satu bahan utama dalam membuat martabak manis. Gula akan memberikan rasa manis dan karamel yang lezat pada hasil akhir.

Berapa lama adonan harus diistirahatkan?

Adonan martabak manis perlu diistirahatkan selama minimal 30 menit hingga 1 jam. Hal ini akan membuat gluten dalam tepung terigu lebih terbentuk dan hasilnya lebih empuk.