Cara Membuat Sop Buntut Yang Lezat Dan Gurih
Bagi kamu pecinta hidangan berkuah, sop buntut bisa jadi pilihan yang pas untuk menghangatkan badan. Sop buntut merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang menggunakan buntut sapi sebagai bahan utamanya. Tak hanya lezat, sajian sop buntut juga sangat gurih. Namun, tahukah kamu bagaimana cara membuat sop buntut yang lezat dan gurih?
Untuk membuat sop buntut yang lezat dan gurih, pertama-tama kamu perlu memilih buntut sapi yang segar dan berkualitas. Setelah itu, cuci bersih buntut sapi dengan air mengalir dan rebus dalam air mendidih selama kurang lebih 30 menit hingga dagingnya agak empuk. Selanjutnya, buang air rebusan dan bersihkan buntut sapi kembali.
Setelah itu, tumis bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, jahe, dan serai hingga harum. Masukkan buntut sapi ke dalam tumisan bumbu dan aduk hingga rata. Tuangkan air hingga buntut sapi terendam dan tunggu hingga air mendidih. Setelah itu, tambahkan garam, merica, dan bahan lain sesuai selera.
Biarkan sop buntut mendidih hingga buntut sapi benar-benar empuk dan kuahnya meresap. Jangan lupa untuk menyajikan sop buntut dengan taburan bawang goreng dan sepiring nasi putih. Banyak orang yang menganggap bahwa membuat sop buntut rumahan sulit, padahal sebenarnya tidak begitu. Yuk coba sendiri dan nikmati hidangan lezat serta gurih ini!
Dengan mengikuti beberapa bahan dan tahapan yang tepat, kamu bisa membuat sop buntut yang lezat dan gurih seperti di restoran! Terlebih jika disajikan dalam keadaan panas dan dengan nasi putih hangat, hal ini pasti akan menjadi menu makan malam atau siang yang sangat memuaskan. Temukan resep sop buntut lainnya dan jadikan hidangan ini sebagai alternatif sajian berkuah keluarga kamu di rumah.
"Cara Membuat Sop Buntut Yang Lezat Dan Gurih" ~ bbaz
Bahan-Bahan:
- 1 ekor buntut sapi, potong-potong
- 5 buah wortel, potong-potong
- 2 batang seledri, cincang halus
- 2 lembar daun salam
- 2 batang sereh, memarkan
- 1 ruas jahe, memarkan
- 1 sendok makan minyak goreng
- 1 sendok makan garam
- Lada bubuk secukupnya
- Air secukupnya
Cara Memasak:
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis buntut sapi hingga warnanya berubah menjadi kecoklatan.
- Tambahkan sereh, daun salam, dan jahe. Aduk rata dan masak selama kurang lebih 5 menit.
- Masukkan wortel ke dalam panci dan aduk-aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
- Isi dengan air secukupnya dan biarkan sampai mendidih. Setelah itu, kecilkan api dan masak selama 2 jam.
- Jangan lupa tambahkan garam dan lada bubuk secukupnya untuk memberikan cita rasa yang lebih enak.
- Setelah matang, masukkan potongan seledri ke dalam sop. Aduk-aduk sebentar dan matikan api.
- Sajikan sop buntut di atas mangkuk dengan kuahnya yang gurih dan lezat. Nikmati sop buntut bersama nasi putih hangat.
Informasi Nutrisi:
1 porsi sop buntut (tanpa nasi) mengandung :
- Kalori: 355 kkal
- Protein: 25 g
- Lemak: 19g
- Karbohidrat: 20g
- Kolesterol: 149 mg
- Sodium: 1708 mg
Cara Membuat Sop Buntut Yang Lezat Dan Gurih
Terima kasih sudah mengunjungi blog kami dan membaca artikel tentang cara membuat sop buntut yang lezat dan gurih. Kami harap artikel ini bisa menjadi referensi yang berguna untuk Anda dalam memasak sop buntut di rumah.
Dalam artikel ini, kami telah memberikan langkah-langkah yang detail dan mudah dipahami dalam membuat sop buntut yang sangat lezat dan gurih serta menggunakan bahan alami yang sehat untuk tubuh kita. Selain itu, kami juga memberikan tips dan trik dalam memasak sop buntut agar hasilnya lebih maksimal.
Jangan lupa untuk selalu mengikuti update terbaru dari blog kami yang akan memberikan informasi yang menarik dan bermanfaat untuk Anda. Semoga artikel ini bisa membantu dan selamat mencoba resep sop buntut yang lezat dan gurih di rumah!
Beberapa pertanyaan yang sering ditanyakan tentang cara membuat sop buntut yang lezat dan gurih adalah sebagai berikut:
- Apakah buntut sapi harus direbus terlebih dahulu sebelum dimasak?
- Apa bumbu-bumbu yang harus digunakan untuk membuat sop buntut yang lezat?
- Apa rahasia agar sop buntut bisa terasa gurih dan nikmat?
- Apa sayuran yang cocok untuk dijadikan pelengkap sop buntut?
- Apakah sop buntut bisa disimpan dalam freezer?
Ya, agar lebih mudah empuk dan meresap bumbu, buntut sapi harus direbus terlebih dahulu. Rebus buntut sapi selama kurang lebih 1 jam atau hingga empuk.
Bumbu-bumbu yang harus digunakan untuk membuat sop buntut yang lezat antara lain bawang putih, bawang merah, jahe, daun salam, serai, lada hitam, kaldu sapi, dan garam.
Rahasia agar sop buntut bisa terasa gurih dan nikmat adalah dengan membiarkan bumbu meresap ke dalam buntut sapi selama beberapa jam sebelum dimasak. Selain itu, tambahkan sedikit santan pada saat memasak untuk mendapatkan rasa yang lebih creamy dan lezat.
Sayuran yang cocok untuk dijadikan pelengkap sop buntut antara lain wortel, kentang, tomat, dan daun bawang. Potong-potong sayuran tersebut dan masukkan ke dalam sop buntut saat hampir matang.
Ya, sop buntut bisa disimpan dalam freezer untuk dikonsumsi di lain waktu. Pastikan untuk menyimpannya dalam wadah yang kedap udara dan tahan lama agar tidak cepat rusak.
Posting Komentar untuk "Cara Membuat Sop Buntut Yang Lezat Dan Gurih"