Cara membuat tahu batang yang enak dan kenyal

Siapa yang tidak suka dengan tahu batang yang gurih, kenyal dan lezat di lidah? Tahu batang memang menjadi salah satu jenis tahu yang paling banyak digemari. Namun, tidak semua orang bisa membuat tahu batang yang enak dan kenyal.

Untuk Anda yang ingin mencoba membuat tahu batang sendiri di rumah, tidak perlu khawatir karena di sini kami akan membahas cara membuat tahu batang yang enak dan kenyal. Dengan mengikuti langkah-langkah yang kami bagikan, Anda dapat membuat tahu batang sendiri dengan mudah dan hasilnya pasti sangat memuaskan.

Pertama-tama, kita perlu menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan seperti kedelai, air, garam, cuka, dan air kapur sirih. Setelah itu, kita akan memulai proses pembuatan tahu batang dengan cara merendam kedelai selama semalam. Kemudian, blender kedelai dan campurkan dengan air. Setelah itu, masak campuran kedelai dan air hingga matang sambil terus diaduk agar tidak gosong.

Selanjutnya, kita akan membuat kulit tahu batang dengan cara mencampurkan cuka dan air kapur sirih ke dalam air panas. Setelah itu, tutup panci dan biarkan selama beberapa menit hingga akan muncul endapan tubuh di permukaan air. Endapan inilah yang nantinya akan dijadikan sebagai bahan pembuatan kulit tahu batang.

Bagaimana? Tertarik untuk mencoba cara membuat tahu batang yang enak dan kenyal di atas? Langsung saja praktekkan di rumah dan rasakan sensasi tahu batang yang enak dan empuk yang tentunya akan membuat seluruh keluarga Anda ketagihan. Selamat mencoba!

"Cara membuat tahu batang yang enak dan kenyal" ~ bbaz

Bahan-bahan:

• 500 gram tahu putih batang
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh lada bubuk
• 1/2 sendok teh kaldu bubuk
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 3 sendok makan tepung maizena
• 1 butir telur, kocok lepas
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Siapkan tahu batang, potong kecil-kecil, lalu cuci bersih dan tiriskan.
2. Aduk rata air jeruk nipis, saus tiram, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, dan bawang putih cincang.
3. Masukkan tahu ke dalam adonan bumbu, aduk hingga merata. Tambahkan tepung maizena, aduk rata.
4. Tuang telur kocok ke dalam adonan tahu, aduk hingga merata.
5. Panaskan minyak di dalam wajan dengan api sedang. Ambil satu sendok sayur adonan tahu dengan telur, letakkan ke dalam minyak panas.
6. Goreng hingga tahu batang kuning kecoklatan dan matang. Angkat, tiriskan minyak berlebih, sajikan selagi hangat.

Info Nutrisi:

Sajian ini dapat menghasilkan 4 porsi tahu batang goreng kenyal.

Jenis Zat	Jumlah Zat
Kalori	146 kalori
Karbohidrat	7,4 gram
Lemak	8,5 gram
Protein	10,5 gram
Natrium	155 miligram

Nikmati tahu batang goreng kenyal bersama nasi putih hangat dan sambal terasi kesukaanmu.

Cara membuat tahu batang yang enak dan kenyal

Sudah saatnya untuk mengakhiri artikel ini. Jangan lupa untuk mencoba resep cara membuat tahu batang yang enak dan kenyal di rumah agar bisa menikmati hidangan yang lezat.

Jangan takut untuk bereksperimen dengan bumbu atau bahan yang digunakan pada resep ini, karena hal itu dapat mempengaruhi rasa dan tekstur dari hasil akhir tahu batang yang dibuat. Namun pastikan bahwa tahu batang yang kamu beli atau buat adalah tahu batang yang segar dan berkualitas.

Sampai jumpa pada artikel berikutnya, dan jangan lupa selalu pantau blog kami untuk mendapatkan tips dan resep kuliner yang menarik! Terima kasih telah membaca artikel ini, semoga sukses dalam membuat tahu batang yang enak dan kenyal!

Beberapa pertanyaan yang sering ditanyakan tentang cara membuat tahu batang yang enak dan kenyal adalah:

1. Bagaimana cara memilih bahan baku tahu batang yang bagus?
2. Apakah harus merendam tahu batang sebelum diolah?
3. Bagaimana cara membuat tahu batang menjadi kenyal?
4. Apakah bisa menambahkan bumbu atau rempah pada adonan tahu batang?

Berikut adalah jawaban dari pertanyaan-pertanyaan tersebut:

• Memilih tahu batang yang baik dapat dilihat dari warnanya yang putih bersih serta tidak terlalu banyak lubang atau retak.
• Sebaiknya merendam tahu batang sebelum diolah agar lebih mudah dibentuk dan juga membantu menghilangkan bau amis pada tahu.
• Untuk membuat tahu batang menjadi kenyal, perlu menambahkan tepung sagu atau tepung kanji pada adonan tahu batang. Selain itu, penting untuk mengaduk adonan secara terus-menerus selama proses pengolahan.
• Tentu saja bisa menambahkan bumbu atau rempah pada adonan tahu batang, misalnya bawang putih atau daun bawang untuk memberikan aroma yang lebih sedap.

Berbagi :