Apakah kamu sedang mencari resep makanan sehat yang enak? Cobalah membuat Gado-Gado, salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa segarnya. Gado-Gado terdiri dari sayuran-sayuran segar yang disajikan dengan bumbu kacang yang kaya akan protein dan lemak sehat.

Tetapi, untuk membuat Gado-Gado yang benar-benar sehat, kamu perlu memperhatikan bahan-bahan yang dipilih dan juga cara pengolahan yang tepat. Jangan khawatir, dalam artikel ini akan dijelaskan secara detail tentang Resep Gado-Gado yang Enak dan Sehat.

Dalam resep ini, kamu tidak hanya akan mendapatkan cara membuat bumbu kacang yang lezat, tetapi juga variasi sayuran yang sehat dan kaya nutrisi. Dengan mengonsumsi Gado-Gado, kamu akan mendapatkan asupan serat, vitamin, mineral dan protein yang diperlukan tubuh.

Ini adalah resep Gado-Gado yang akan membuat lidahmu bergoyang-goyang. Aroma kacang yang harum dan rasa segar dari sayuran akan membuatmu ketagihan. Cobalah memasak Gado-Gado ini di rumah dan nikmati hidangan yang sehat dan lezat sambil memuaskan perutmu. Baca artikel ini sampai akhir dan temukan resep lengkapnya!

"Resep Gado-Gado Yang Enak Dan Sehat" ~ bbaz

Resep Gado-Gado Yang Enak Dan <a href="/search?q=Sehat">Sehat</a>

Resep Gado-Gado Yang Enak Dan Sehat

Bahan-Bahan

300 gram tahu kuning, potong dadu
300 gram tempe, potong dadu
150 gram kacang panjang, iris kecil
1 buah timun, iris kubus
2 buah wortel, iris kubus atau serut
100 gram tauge
4 butir telur, rebus dan iris menjadi dua bagian
Daun selada secukupnya
Kerupuk

Bumbu Kacang

100 gram kacang tanah kulit
5 buah cabai merah keriting
5 buah cabai rawit merah
2 siung bawang putih
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan gula merah sisir
1/2 sendok teh garam
Air secukupnya

Cara Membuat

Goreng tahu dan tempe sampai matang dan kecokelatan. Tiriskan.
Rebus kacang panjang sampai matang, tiriskan.
Cuci bersih tauge dengan air mengalir dan tiriskan.
Buat bumbu kacang: Sangrai kacang tanah hingga matang kemudian haluskan bersama cabai merah keriting, cabai rawit, bawang putih menggunakan blender. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai bumbu kacang tercampur rata.
Tata semua bahan di atas piring saji: Urutan letak selada -> timun -> wortel -> kacang panjang -> tempe dan tahu -> telur rebus -> tauge. Siram dengan bumbu kacang. Hias dengan kerupuk.

Nilai Gizi (per porsi)

Kalori: 390 kalori
Lemak: 18 gram
Karbohidrat: 38 gram
Protein: 22 gram
Natrium: 329 mg
Kolesterol: 186 mg

Resep Gado-Gado Yang Enak Dan Sehat

Terima kasih telah mengunjungi blog kami dan membaca artikel tentang resep gado-gado yang enak dan sehat. Kami berharap informasi yang kami berikan dapat bermanfaat bagi Anda.

Gado-gado adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer. Biasanya disajikan sebagai makanan ringan atau sebagai menu utama dalam sebuah acara. Gado-gado terbuat dari sayuran segar yang dicampur dengan bumbu kacang yang lezat.

Nah, resep gado-gado ini sangat mudah dan cepat untuk dibuat di rumah. Jadi, jika Anda ingin menikmati hidangan yang lezat dan sehat, coba buat gado-gado sendiri dengan mengikuti resep yang kami berikan. Selamat mencoba!

Beberapa pertanyaan yang sering diajukan tentang resep gado-gado yang enak dan sehat adalah:

Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat gado-gado yang enak dan sehat?
Bagaimana cara mengolah bahan-bahan tersebut?
Apakah ada bahan pengganti untuk bahan-bahan yang tidak tersedia di daerah saya?
Berapa banyak kalori yang terkandung dalam gado-gado yang enak dan sehat?
Apakah gado-gado yang enak dan sehat cocok untuk orang yang sedang diet?

Berikut adalah jawaban untuk masing-masing pertanyaan:

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat gado-gado yang enak dan sehat antara lain:

1 buah mentimun, iris tipis-tipis
1 buah wortel, iris tipis-tipis
50 gram taoge, seduh dengan air panas selama 2-3 menit
50 gram kacang panjang, potong-potong
50 gram kol, iris tipis-tipis
50 gram tahu putih, potong dadu kecil dan goreng
50 gram tempe, potong dadu kecil dan goreng
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
2 sdm bawang goreng
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Bumbu kacang:

100 gram kacang tanah, sangrai hingga matang dan haluskan
2 siung bawang putih, haluskan
3 buah cabai merah, buang bijinya dan haluskan
1 sdm gula merah, serut halus
1 sdt garam
1 sdm kecap manis
250 ml air matang

Cara mengolah bahan-bahan tersebut adalah:

Panaskan minyak goreng di wajan. Tumis daun salam dan daun jeruk hingga harum.
Masukkan wortel, kacang panjang, kol, dan tauge. Tumis hingga setengah matang.
Tambahkan tahu dan tempe yang sudah digoreng. Aduk rata.
Tambahkan garam dan merica secukupnya. Aduk rata dan angkat dari wajan.
Bumbu kacang: Campurkan semua bahan bumbu kacang ke dalam blender dan haluskan hingga tekstur halus dan lembut.
Sajikan sayuran yang sudah ditumis dengan bumbu kacang yang sudah dibuat sebelumnya. Taburi dengan irisan mentimun, daun seledri, dan bawang goreng.

Ada beberapa bahan pengganti yang bisa digunakan, misalnya kacang polong atau kacang merah sebagai pengganti tauge.
Gado-gado yang enak dan sehat mengandung kurang dari 400 kalori per porsi.
Gado-gado yang enak dan sehat cocok untuk orang yang sedang diet karena kaya akan serat dan nutrisi yang baik untuk tubuh, serta rendah kalori jika dibandingkan dengan makanan berat lainnya.