Resep Ikan Asam Pedas Yang Enak Dan Segar

Siapa yang tidak suka dengan ikan asam pedas yang segar dan gurih? Masakan tradisional ini memang sangat populer di Indonesia dan selalu menjadi menu favorit di berbagai acara, seperti tahun baru atau lebaran. Namun, bagaimana jika kamu ingin membuat masakan ini sendiri di rumah?

Nah, jangan khawatir! Kali ini kita akan berbagi resep ikan asam pedas yang enak dan segar untuk kamu coba di rumah. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan mudah didapatkan di pasar tradisional atau supermarket terdekat, kamu bisa menghasilkan masakan ikan yang nikmat dan lezat.

Tidak hanya enak dan segar, ikan asam pedas juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Kandungan asam yang terdapat pada ikan tersebut dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh dan mencegah penyakit. Selain itu, rasa asam dan pedas pada masakan ini juga dapat membantu meningkatkan nafsu makan.

Jadi, tunggu apa lagi? Cobalah resep ikan asam pedas yang enak dan segar di rumah, dan siapkan piringmu untuk menyajikan sajian lezat ini di meja makan. Yuk, simak resepnya di bawah ini dan jangan sampai melewatkan satu langkah pun!

"Resep Ikan Asam Pedas Yang Enak Dan Segar" ~ bbaz

Bahan-bahan:

500g ikan, potong menjadi beberapa bagian
1 buah tomat, iris bulat
1 buah bawang bombay, iris bulat
3 siung bawang putih, cincang halus
1 batang serai, memarkan
3 lembar daun jeruk purut
3 lembar daun salam
2 buah cabai merah, iris tipis (sesuai selera)
2 cm jahe, parut halus
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
2 sdm minyak goreng
500 ml air

Cara Memasak:

Panaskan minyak di dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
Tambahkan bawang bombay dan tumis hingga layu.
Masukkan irisan tomat dan cabai merah, aduk rata dan masak hingga tomat empuk.
Tambahkan serai, daun jeruk dan daun salam, aduk rata.
Tuangkan air ke dalam wajan, tunggu hingga mendidih.
Masukkan potongan ikan ke dalam wajan, tunggu hingga ikan matang (sekitar 15 menit).
Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata.
Tunggu sebentar, angkat dan sajikan di atas piring.

Nutrisi:

Resep ikan asam pedas ini mengandung nutrisi dan vitamin yang cukup untuk tubuh, yaitu:

Kalori: 230 kalori
Protein: 25 gram
Lemak: 12 gram
Karbohidrat: 5 gram
Vitamin A: 23% dari nilai harian
Vitamin C: 28% dari nilai harian
Zat Besi: 10% dari nilai harian

Selamat mencoba!

Baca Juga

Resep Ikan Asam Pedas Yang Enak Dan Segar

Terima kasih telah membaca artikel Resep Ikan Asam Pedas Yang Enak Dan Segar ini. Semoga Anda menikmati dan senang dengan resep yang kami bagikan.

Kami harap Anda dapat mencoba membuat masakan ini sendiri dan berkumpul bersama keluarga atau teman-teman untuk menikmatinya bersama-sama. Jangan lupa untuk menyajikan dengan nasi hangat dan sayur-sayuran segar sebagai pelengkap.

Tetaplah mengunjungi blog kami untuk mendapatkan inspirasi resep masakan lainnya yang enak dan lezat. Kami akan terus berbagi informasi seputar kuliner dan masakan, sehingga Anda selalu bisa mencoba sesuatu yang baru dan berbeda dalam setiap makanan yang dibuat.

Beberapa pertanyaan yang sering diajukan tentang Resep Ikan Asam Pedas Yang Enak Dan Segar:

Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat ikan asam pedas?
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak ikan asam pedas?
Bagaimana cara memilih ikan yang baik untuk dijadikan ikan asam pedas?
Apakah ada alternatif bahan pengganti untuk menggunakan ikan dalam resep ini?

Berikut adalah jawaban atas pertanyaan-pertanyaan tersebut:

Untuk membuat ikan asam pedas, Anda membutuhkan bahan-bahan seperti ikan segar, bumbu rempah, tomat, cabai merah, daun jeruk, jahe, dan air asam.
Waktu yang dibutuhkan untuk memasak ikan asam pedas sekitar 30-40 menit.
Pilih ikan segar dengan warna cerah dan tidak terlalu bau amis. Ikan yang cocok untuk resep ini adalah ikan tongkol, ikan kembung, atau ikan pari.
Jika Anda tidak ingin menggunakan ikan, Anda bisa menggantinya dengan daging ayam atau udang.