Resep Ikan Bakar Bumbu Rica-Rica Yang Enak Dan Pedas

Jika Anda seorang pecinta masakan pedas dan suka dengan ikan bakar, maka Resep Ikan Bakar Bumbu Rica-Rica ini pasti cocok untuk Anda coba. Campuran bumbu rica-rica yang pedas membuat ikan bakar menjadi lebih nikmat dan bergizi.

Bahan-bahan yang dibutuhkan pun sangat mudah ditemukan di pasar atau toko terdekat. Dalam artikel ini, saya akan berbagi resep dengan langkah-langkah yang mudah untuk menghasilkan ikan bakar bumbu rica-rica yang sedap dan lezat.

Jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ikan bakar bumbu rica-rica ini! Anda pasti akan terpesona dengan aroma dan cita rasa yang khas dari adonan bumbunya.

"Resep Ikan Bakar Bumbu Rica-Rica Yang Enak Dan Pedas" ~ bbaz

Bahan-Bahan:

2 ekor ikan tenggiri yang segar
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
6 buah cabai merah
5 buah cabai rawit
1 ruas lengkuas
2 batang serai
1 sdt garam
1 sdm gula merah
1 buah jeruk nipis
Daun pisang secukupnya

Cara Membuat:

Bersihkan ikan tenggiri kemudian simpan dalam wadah dan beri perasan jeruk nipis agar tidak amis.
Membuat bumbu rica-rica: haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, lengkuas, serai, garam, dan gula merah menggunakan blender atau ulekan.
Oleskan bumbu rica-rica pada ikan tenggiri yang sudah dibersihkan sebelumnya.
Lilitkan ikan menggunakan daun pisang kemudian bakar di atas arang hingga matang selama sekitar 10-15 menit, sesekali dibalik untuk matang secara merata.
Sajikan ikan bakar bumbu rica-rica yang enak dan pedas bersama nasi dan sayuran.

Informasi Nutrisi:

Resep ini mengandung kandungan nutrisi berikut per porsi sajian:

Kalori: 321 kalori
Lemak: 11 gram
Karbohidrat: 5 gram
Protein: 52 gram
Natrium: 925 mg
Kalium: 1120 mg
Kalsium: 90 mg

Resep Ikan Bakar Bumbu Rica-Rica Yang Enak Dan Pedas

Terima kasih sudah berkunjung ke blog ini dan membaca artikel mengenai resep ikan bakar bumbu rica-rica yang enak dan pedas. Semoga informasi dan petunjuk yang diberikan dapat bermanfaat bagi Anda yang ingin mencoba membuat hidangan ini di rumah.

Baca Juga

Jika Anda mencari hidangan ikan yang berbeda dari biasanya, ikan bakar bumbu rica-rica dapat menjadi pilihan yang menarik. Kombinasi bumbu rempah yang khas, perpaduan asam dan pedas pada saus rica-rica, dan aroma harum ikan bakar, menjadikan hidangan ini sangat menggugah selera.

Selain itu, resep ini juga relatif mudah diikuti dan dapat disesuaikan dengan jenis ikan yang tersedia di daerah masing-masing. Jadi, tidak perlu khawatir jika tidak menemukan jenis ikan tertentu yang disebutkan dalam resep, cukup ganti dengan ikan yang lebih mudah ditemukan di pasar atau toko ikan terdekat.

Sekali lagi, terima kasih telah mengunjungi blog kami. Jangan lupa untuk mencoba resep ikan bakar bumbu rica-rica dan bagikan pengalaman Anda di kolom komentar. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Beberapa pertanyaan yang sering ditanyakan terkait Resep Ikan Bakar Bumbu Rica-Rica Yang Enak Dan Pedas:

Bagaimana cara membuat bumbu rica-rica?

Untuk membuat bumbu rica-rica, kamu memerlukan cabai merah besar, cabai rawit, bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, serai, daun jeruk, dan garam. Haluskan semua bahan tersebut dengan blender atau ulekan hingga halus.

Ikan apa yang cocok untuk dibuat ikan bakar bumbu rica-rica?

Ikan yang cocok untuk dibuat ikan bakar bumbu rica-rica adalah ikan kakap, ikan tongkol, ikan tuna, atau ikan gurame. Pilihlah ikan segar dan bersihkan dengan baik sebelum dibumbui.

Bagaimana cara membuat ikan bakar bumbu rica-rica yang enak dan pedas?

Setelah ikan dibersihkan, lumuri ikan dengan bumbu rica-rica yang sudah dihaluskan dan biarkan meresap selama 30 menit. Kemudian, bakar ikan di atas panggangan atau arang yang sudah dipanaskan hingga matang. Sajikan ikan bakar bumbu rica-rica yang masih panas dengan nasi putih dan sambal.

Bisakah ikan bakar bumbu rica-rica disimpan dalam freezer?

Bisa. Setelah ikan dibumbui dengan bumbu rica-rica, masukkan ikan ke dalam wadah tertutup dan simpan di dalam freezer. Ketika ingin memasak, keluarkan ikan dari freezer dan diamkan hingga suhu ruangan. Kemudian, panggang ikan di atas panggangan atau arang yang sudah dipanaskan hingga matang.

Apakah ikan bakar bumbu rica-rica bisa diolah dengan cara selain dibakar?

Bisa. Selain dibakar, ikan bakar bumbu rica-rica juga bisa diolah dengan cara digoreng atau dibakar di atas teflon. Namun, cara paling nikmat untuk menikmati ikan bakar bumbu rica-rica adalah dengan cara dibakar di atas panggangan atau arang.