Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Yang Enak Dan Pedas
Siapa yang tidak suka dengan ayam bakar bumbu rujak? Masakan yang satu ini sering kali menjadi favorit masyarakat Indonesia dalam menyajikan hidangan yang sehat dan lezat. Terlebih lagi, jika bumbu rujak yang digunakan memiliki rasa pedas yang khas.
Jika Kamu ingin menikmati sajian tersebut di rumah, Berikut adalah resep ayam bakar bumbu rujak pedas yang enak dan mudah untuk dipraktikkan. Pertama-tama, siapkan bahan-bahan seperti ayam, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, cabe rawit, cabe merah besar, gula jawa, air jeruk nipis, dan minyak goreng.
Langkah pertama dalam membuat ayam bakar bumbu rujak ini adalah menyiapkan bumbu halus. Kupas dan cuci bersih semua bahan yang dibutuhkan, lalu haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, dan lengkuas. Tambahkan cabe rawit dan cabe merah besar sesuai keinginan, Jangan lupa tambahkan gula jawa secukupnya dan perasan air jeruk nipis untuk memberi segar pada bumbu.
Selanjutnya, letakkan potongan ayam pada bumbu halus yang sudah disiapkan, campurkan hingga merata dan diamkan dalam lemari es selama kurang lebih 1 jam agar bumbu meresap ke dalam daging ayam. Setelah itu, panggang ayam hingga matang sambil diolesi dengan sisa bumbu yang tersisa, jangan lupa minimalisir penggunaan minyak goreng agar ayam tidak terlalu berminyak. Setelah matang, ayam siap dihidangkan!
Tertarik untuk mencoba? Ayam bakar bumbu rujak pedas ini sangat cocok disajikan pada acara keluarga atau bahkan saat hangout bersama teman-teman. Dengan resep yang mudah dipraktikkan dan bahan-bahan yang mudah ditemukan, pasti akan membuat tampilan meja makan Kamu semakin meriah. Yuk, mulailah mempraktikkan resep ini sekarang juga dan nikmati lezatnya ayam bakar bumbu rujak yang pedas dan enak!
"Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Yang Enak Dan Pedas" ~ bbaz
Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Yang Enak Dan Pedas
Ayam bakar adalah salah satu hidangan yang sering dijumpai dalam masakan tradisional Indonesia. Berbagai macam bahan dan bumbu bisa digunakan untuk membuat ayam bakar, termasuk bumbu rujak yang pedas dan segar ini. Inilah resep ayam bakar bumbu rujak yang enak dan pedas!
Ingredient:
- 1 ekor ayam (dipotong menjadi beberapa bagian)
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 tangkai serai (memarkan)
- 1 cm lengkuas (memarkan)
- Garam secukupnya
- Margarin secukupnya
- 10 buah cabai rawit merah
- 5 buah cabai merah besar
- 3 siung bawang putih
- 2 buah kemiri
- 1 sendok teh terasi
- 1 sendok makan gula merah
- Garam secukupnya
Instructions:
- Pertama-tama, haluskan semua bahan bumbu rujak. Kemudian, tambahkan sedikit air sampai bumbu halus dan tercampur rata.
- Lumuri ayam yang telah dipotong dengan bumbu rujak yang telah Anda haluskan. Diamkan selama 30 menit supaya bumbu meresap.
- Panaskan margarin di wajan penggorengan, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Tumis hingga harum.
- Masukkan ayam yang telah dilumuri bumbu ke dalam wajan, kemudian tambahkan sedikit air. Tutup wajan dan masak ayam bakar bumbu rujak hingga matang dan berwarna kecokelatan.
- Sajikan ayam bakar bumbu rujak panas dengan nasi putih dan lalapan. Selamat menikmati!
Nutrition:
Berikut adalah informasi gizi dari satu porsi ayam bakar bumbu rujak yang dihitung berdasarkan rata-rata:
- Kalori: 315 kkal
- Lemak: 19 g
- Karbohidrat: 5 g
- Protein: 30 g
- Natrium: 1320 mg
- Kolesterol: 86 mg
- Besi: 14% AKG
- Vitamin A: 9% AKG
- Vitamin C: 28% AKG
AKG = Angka Kecukupan Gizi
Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Yang Enak Dan Pedas
Terima kasih telah membaca artikel tentang Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Yang Enak Dan Pedas! Semoga informasi ini bermanfaat untuk kalian yang ingin mencoba memasak ayam bakar dengan cita rasa yang berbeda dan pedas.
Jangan lupa untuk memperhatikan langkah-langkah dalam membuat bumbunya agar hasilnya maksimal. Selain itu, selalu gunakan bahan-bahan yang segar dan berkualitas untuk hasil masakan yang lebih enak.
Simpan dan coba resep ini di dapur kalian, dan jangan ragu untuk berbagi dengan keluarga dan teman-teman. Semoga kalian suka dengan rasanya, dan tetap eksplorasi variasi bumbu rujak yang lain agar semakin bervariasi dan terasa lebih spesial!
Orang-orang sering bertanya tentang Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Yang Enak Dan Pedas, berikut adalah beberapa pertanyaan yang sering diajukan dan jawabannya:
Apa bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat ayam bakar bumbu rujak?
- Ayam potong menjadi beberapa bagian
- Bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan
- Cabai merah yang sudah dihaluskan
- Gula merah yang sudah dihaluskan
- Asam jawa
- Daun jeruk
- Garam dan minyak goreng secukupnya
Bagaimana cara membuat ayam bakar bumbu rujak yang enak dan pedas?
- Pertama-tama, campurkan semua bahan seperti bawang merah dan putih yang sudah dihaluskan, cabai merah yang sudah dihaluskan, gula merah yang sudah dihaluskan, asam jawa, daun jeruk, garam, dan minyak goreng.
- Setelah itu, lumuri ayam dengan bumbu tersebut dan biarkan selama beberapa saat agar bumbu meresap.
- Bakar ayam di atas bara api atau panggangan sampai matang dan berwarna kecoklatan.
- Sajikan ayam bakar bumbu rujak yang enak dan pedas ini dengan nasi dan lalapan.
Apakah ayam bakar bumbu rujak ini mudah untuk dibuat?
Iya, ayam bakar bumbu rujak ini cukup mudah untuk dibuat dan bahan-bahannya juga mudah didapatkan di supermarket atau pasar tradisional terdekat.
Bisakah saya mengganti ayam dengan daging sapi?
Tentu saja, Anda bisa mengganti ayam dengan daging sapi atau jenis daging lainnya. Namun, perlu diingat bahwa waktu memasak dan cara memasaknya mungkin berbeda dengan ayam.
Bagaimana agar ayam bakar bumbu rujak ini lebih pedas?
Jika Anda ingin ayam bakar bumbu rujak ini lebih pedas, Anda bisa menambahkan cabai rawit yang sudah dihaluskan atau potong-potong ke dalam bumbu. Namun, pastikan untuk menyesuaikan dengan selera dan toleransi pedas Anda.
Posting Komentar untuk "Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Yang Enak Dan Pedas"