Resep Empal Gentong Yang Enak Dan Gurih

Resep Empal Gentong Yang Enak Dan Gurih merupakan salah satu kuliner khas dari Cirebon yang memiliki cita rasa yang gurih dan lezat. Siapa yang tidak kenal dengan makanan yang satu ini? Dengan kuahnya yang kaya akan rempah serta daging empal yang lembut dan empuk, tidak heran jika makanan ini selalu menjadi primadona bagi wisatawan yang berkunjung ke Cirebon.

Bagi Anda yang gemar mencicipi kuliner khas dari daerah, wajib mencoba resep empal gentong yang satu ini. Terdiri dari bahan-bahan seperti daging sapi, rempah pilihan, dan santan kelapa, resep empal gentong ini sangat mudah untuk diikuti dan dapat dibuat di rumah. Hasilnya pun tidak kalah enak dan gurih dengan empal gentong asli dari Cirebon!

Untuk Anda yang ingin mengetahui cara membuat empal gentong yang enak dan menggoda selera, baca artikel ini sampai habis. Dijamin, Anda tidak akan menyesal telah memasak hidangan yang satu ini. Selain cara memasaknya yang mudah, resep empal gentong yang kami berikan juga dilengkapi dengan bumbu-bumbu yang sudah teruji dan terbaik. Yuk, simak dan praktikkan resep empal gentong yang enak dan gurih ini di dapur Anda sendiri.

"Resep Empal Gentong Yang Enak Dan Gurih" ~ bbaz

Bahan-bahan:

1 kg daging sapi (paha atau dada bagian atas)
200 gram paru sapi (opsional)
2 liter air
5 buah asam kandis
2 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
2 sendok makan gula merah, sisir halus
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
2 ruas kunyit
2 ruas jahe
7 butir kemiri
1 sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh merica
5 buah cabe merah keriting, buang bijinya

Langkah Pembuatan:

Cuci bersih daging sapi dan paru sapi (jika menggunakan) lalu potong-potong sesuai selera. Sisihkan
Goreng daging sapi dengan minyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan
Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam dan serai, aduk rata
Tambahkan air, asam kandis, gula merah, dan garam. Aduk merata kemudian masukkan daging sapi yang telah digoreng
Masak empal gentong dengan api kecil hingga daging empuk dan bumbu meresap (sekitar 2-3 jam)
Angkat empal gentong dan sajikan selagi hangat dengan nasi putih

Informasi Nutrisi:

Jumlah porsi: 12 orang
Kalori per porsi: 381.9 Kkal
Lemak: 16.6 gram
Karbohidrat: 10.3 gram
Protein: 49.4 gram
Serat: 1.2 gram

Resep Empal Gentong Yang Enak Dan Gurih

Selamat!! Anda telah berhasil membaca artikel tentang resep Empal Gentong yang enak dan gurih ini. Semoga artikel ini dapat memberikan manfaat dan inspirasi bagi Anda dalam memasak menu makanan yang satu ini.

Dalam artikel ini, telah dijelaskan secara rinci mengenai bahan-bahan dan cara membuat Empal Gentong yang memanjakan lidah. Dari proses pengolahan daging hingga bumbu-bumbunya yang khas, semuanya sangat mudah untuk dicoba di rumah.

Baca Juga

Tidak hanya itu, dengan memasak Empal Gentong sendiri Anda juga dapat mengeksplorasi berbagai macam variasi rasa yang dapat disesuaikan dengan selera dan keinginan. Sehingga, ketika menyantap Empal Gentong hasil racikan sendiri, pastinya akan terasa lebih istimewa dan dapat dinikmati bersama keluarga tercinta.

Terakhir, kami ucapkan terima kasih telah berkunjung ke blog kami dan membaca artikel ini. Jangan lupa untuk selalu mengunjungi blog kami untuk mendapatkan informasi terbaru seputar kuliner dan resep terbaik.

Beberapa pertanyaan yang sering diajukan tentang Resep Empal Gentong Yang Enak Dan Gurih adalah:

Apa itu Empal Gentong?
Apa bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Empal Gentong?
Bagaimana cara membuat Empal Gentong yang enak dan gurih?
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat Empal Gentong?
Apakah Empal Gentong bisa disimpan dalam jangka waktu yang lama?

Berikut ini adalah jawaban dari beberapa pertanyaan di atas:

Empal Gentong adalah masakan khas Cirebon yang terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah khas.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Empal Gentong antara lain daging sapi, santan, jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan bumbu-bumbu lainnya.
Cara membuat Empal Gentong yang enak dan gurih adalah sebagai berikut:
- Pertama-tama, potong-potong daging sapi dan rebus hingga empuk.
- Tumis bumbu-bumbu seperti jahe, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
- Tambahkan santan dan aduk hingga merata.
- Masukkan potongan daging sapi ke dalam tumisan bumbu dan santan.
- Biarkan masakan mendidih hingga bumbu meresap ke dalam daging sapi.
- Tambahkan garam dan gula secukupnya untuk menyesuaikan rasa.
- Sajikan Empal Gentong yang enak dan gurih dengan nasi putih hangat.
Waktu yang dibutuhkan untuk membuat Empal Gentong sekitar 2-3 jam tergantung pada tingkat kematangan daging sapi yang diinginkan.
Empal Gentong dapat disimpan dalam jangka waktu 2-3 hari dalam kondisi tertutup rapat di dalam kulkas.