Resep Gulai Kambing Yang Lezat Dan Gurih

Siapa sih yang tidak suka dengan hidangan gulai kambing yang lezat dan gurih? Rasanya yang nikmat pasti membuat lidah bergoyang. Apalagi saat disajikan dengan nasi hangat di tengah cuaca dingin, membuat rasanya semakin terasa.

Sekarang ini banyak sekali resep gulai kambing yang bertebaran di internet. Namun, kali ini saya ingin berbagi resep gulai kambing yang sangat spesial dan mudah untuk dibuat di rumah. Bahan-bahan yang diperlukan juga mudah didapatkan di pasar tradisional.

Jika ingin mencoba membuat gulai kambing yang lezat dan gurih ini, jangan lewatkan artikel ini. Anda akan menemukan cara membuat gulai kambing yang enak dengan bumbu yang pas, serta tips agar daging kambing cepat empuk dan bisa disantap secara merata.

Nah, tunggu apa lagi? Yuk simak resep gulai kambing spesial berikut ini dan jangan khawatir, meski bagi pemula dalam memasak, tidak perlu khawatir gagal karena resep ini sangat mudah diikuti.

"Resep Gulai Kambing Yang Lezat Dan Gurih" ~ bbaz

Resep Gulai Kambing Yang Lezat Dan Gurih

Bahan-bahan:

1kg Daging Kambing (Potong kotak-kotak)
2 liter Air Santan Kelapa
5 lembar Daun Jeruk
2 batang Serai (geprek)
2 cm Lengkuas (memarkan)
4 buah Tomat (belah dua, buang bijinya)
3 sdm Minyak Goreng
Garam secukupnya
Secukupnya merica bubuk

Cara membuat Gulai Kambing:

Panaskan minyak goreng di dalam penggorengan.
Tumis lengkuas dan serai sampai harum.
Masukkan daging kambing dan aduk-aduk hingga berubah warna.
Tambahkan garam, merica bubuk dan daun jeruk. Aduk rata.
Tuangkan air santan dan aduk hingga merata.
Setelah mendidih, kecilkan api dan masukkan tomat. Aduk-aduk hingga tomat layu.
Tutup wajan dan masukkan rebusan selama kurang lebih 2 jam hingga daging empuk dan bumbu meresap.
Sajikan gulai kambing hangat dengan nasi putih atau ketupat.

Nilai Gizi:

Untuk 1 porsi gulai kambing (300g) mengandung gizi sebagai berikut:

Kalori: 435
Lemak: 34g
Karbohidrat: 5g
Protein: 29g
Natrium: 227mg
Potassium: 564mg

Selamat mencoba resep gulai kambing yang lezat dan gurih ini.

Baca Juga

Resep Gulai Kambing Yang Lezat Dan Gurih

Terima kasih telah membaca artikel tentang Resep Gulai Kambing Yang Lezat Dan Gurih ini. Semoga informasi yang kami berikan dapat bermanfaat bagi Anda dalam memasak gulai kambing yang lezat dan nikmat.

Jangan lupa untuk selalu mengikuti petunjuk dan takarannya dengan benar agar hasil gulai kambing Anda menjadi tampilan dan rasa yang lezat. Selain itu, tetaplah eksplorasi dengan bahan-bahan lainnya yang sesuai dengan selera Anda sehingga menghasilkan gulai yang lebih spesial lagi.

Sampai jumpa di artikel selanjutnya. Kami akan selalu memberikan informasi yang bermanfaat seputar resep masakan yang lezat dan gurih. Terima kasih dan semoga sukses!

1. Apa bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat gulai kambing yang lezat dan gurih?

500 gram daging kambing
2 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
3 cm lengkuas, memarkan
2 buah cabai merah besar, iris serong
3 buah cabai hijau besar, iris serong
1 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh jintan bubuk
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
2 sachet santan instan
1 liter air
3 sendok makan minyak untuk menumis

2. Bagaimana cara membuat gulai kambing yang lezat dan gurih?

Pertama-tama, potong-potong daging kambing sesuai dengan selera. Lalu, cuci bersih dan tiriskan.
Selanjutnya, tumis daun salam, serai, dan lengkuas dengan minyak. Tambahkan bumbu-bumbu seperti garam, merica bubuk, jintan bubuk, dan ketumbar bubuk. Aduk rata.
Masukkan potongan daging kambing ke dalam tumisan bumbu. Aduk hingga daging berubah warna.
Tambahkan air secukupnya dan masak daging dengan api kecil hingga empuk. Jangan lupa untuk sesekali mengaduk agar bumbu meresap sempurna ke dalam daging.
Setelah daging empuk, masukkan santan instan. Aduk rata dan masak hingga kuah mengental.
Terakhir, tambahkan irisan cabai merah dan hijau. Aduk sebentar dan angkat gulai kambing dari kompor.

3. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat gulai kambing yang lezat dan gurih? Waktu yang dibutuhkan untuk membuat gulai kambing adalah sekitar 1 jam, tergantung dari keempukan daging kambing yang digunakan.4. Apa yang dapat dijadikan pelengkap saat menyajikan gulai kambing? Pelengkap yang cocok untuk menyajikan gulai kambing adalah nasi putih, acar timun, dan kerupuk. Tambahkan juga sambal jika suka pedas. Selamat mencoba!